a. Konsep bioteknologi terbukti melalui praktikum pembuatan donat yaitu melalui proses pengembangan donat dengan bibit roti. b. Praktikum pembuatan donat merupakan contoh penerapan bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari. c. Adonan yang diberi ragi akan mengembang setelah didiamkan selama 60 menit dalam keadaan basah. Pembuatan Yoghurt 1. 1 ilter susu UHT panaskan ± 1 jam (tidak sampai mendidih). 2. Tambahkan dengan susu bubuk sambil diaduk. 3. Dinginkan susu yang telah dipanaskan sampai 40oC 4. Inokulasi dengan Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermopillus yang diambil dari pembuatan yoghurt sebelumnnya. 5. LAPORAN LENGKAP PRAKTIKUM BIOKIMIA. sukron ni'am. Biokimia merupakan ilmu yang mempelajari struktur dan fungsi komponen selular, seperti protein, karbohidrat, lipid, asam nukleat, dan biomolekul lainnya. Saat ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada kimia reaksi termediasi enzim dan sifat-sifat protein. Yoghurt Hanya boleh diberikan pada anak usia > 1 tahun. Karena saluran pencernaan anak di bawah satu tahun, masih sangat sensitif. 10. Pembuatan Yoghurt Alat : - Panci - Botol kaca - Alat pengaduk - Sendok - Handuk Bahan : - Susu Murni segar (1000 ml) - Yoghurt tanpa rasa - Perasa makanan. FERMENTASI YOGHURT (SUSU ASAM) (Laporan Praktikum Bioteknologi) Oleh Silmi Yani (2013024018) PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2023 Judul Praktikum : Fermentasi Yoghurt (susu asam) Tujuan Praktikum : Adapun tujuan dari praktikum ini yaitu: 1. Mengetahui cara pembuatan yoghurt dan kefir. 2. LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI YOGHURT DARI JAGUNG DAN KACANG KEDELAI OLEH: Imran Lalu Zulkarnain Nining Intan Toharah PROGRAM STUDI MAGISTER PENDIDIKAN IPA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MATARAM 2012 1 BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Manusia telah mengenal dan mengakrabi yogurt selama kurang lebih 4000 tahun. Di daerah Timur Tengah, yogurt menjadi salah satu makanan pokok .

laporan praktikum bioteknologi pembuatan yoghurt